渾身の作！～中華あんかけ風野菜炒めのレシピ～

こんにちは。引退まで約１週間の小栗です。

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今日のお昼に、マネージャーが選手にメッセージカードを渡す会がありました。
毎年恒例の、インカレ頑張ってねのメッセージです。

しかし。
今年はそれだけではありませんでした。
なんと、、今年は選手からマネージャーに色紙が渡されたのです！！！

嬉しかったです。とても。
ありがとうございます。頑張ります。

（色紙を喜ぶ主務の吉田くん）

一つ一つ、じっくりと読ませてもらいました。
その中でも、特に目立っていたのは次のようなコメントですね。

「小栗さんの作る野菜炒めが美味しかったです」

………ですって！

それもそのはず、私はマネージャーになって３年間、野菜炒めのより良い味付けの追求を怠らず、

ある日は素材の美味しさを引き出そうと、塩と胡椒のみでちょっとお箸が進まない味に。
またある日は話題性を狙って、カレー粉を入れたはいいものの、味がついていなくて香りだけ楽しめる味に。
そしてある日は刺激を求めてキムチの素とコチュジャンを入れまくり、主将の石綿くん（辛いものが苦手）を泣かせる味に。

……等々、試行錯誤を繰り返しており、

四年生にしてついに「これだ！」という味にたどり着いたという、ちいさな物語があります。

そんな試行錯誤を乗り越えてたどり着いた、私の十八番は「中華あんかけ風野菜炒め」です。

後輩マネの鹿出くんが、小栗さんの味を教えて欲しいと前に言っていたので、
会計の引き継ぎはほどほどに、
中華あんかけのあんのレシピを引き継ぎとして記しておきたいと思います。

レシピといっても、ほぼ材料だけです。

☆材料
醤油・酒・みりん・オイスターソース・鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉

☆手順
醤油と酒とみりんとオイスターソースを２回し分くらいいれて、
鶏ガラはフタ1.5杯分くらいいれて、
砂糖はパッパといれて、

最後に水で溶いた片栗粉をいれて

混ぜるだけ！！！！

（※野菜炒めを作るのに、最初にニンニクを少し入れると、さらに美味しくなる。）

今朝の野菜炒めもこれでした。

今朝のは、食べた感じ、ちょっと砂糖を入れすぎたなと思いました。

でも砂糖は全く入れないより、今朝は入れすぎですけど、少し入った方が美味しいと思います。

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最後のブログがこれだなんて、なんだか味気ないでしょうか？

何を書こうか、直前まで迷っていました。
しかし、折良く、岡さんにインタビューしていただいた記事が出て、

それに私のボート部人生のほぼ全てが詰まっているので、同じことはブログには書くまいと思いました。

岡さんに書いていただいた記事を、代わりにここに紹介しておきます。

ボート部について、私がボート部で学んだことについて、インタビューに書いてある以上のこと、例えば「ボート部最高でした！！」「みんな大好きです！」「私はとても成長した！」とか、そういうこと、は今のところ言えそうにありません。

意地を張っているわけではなく、冷静な頭で考えてみても、「最高な」3年半ではなかったな。

でもそのくらいが自分に嘘ついていないし、感覚として正しいような気もします。

こんなに長いインタビューをしてもらって、３年半を振り返る機会をくれた岡さんには大感謝です。

みなさん、あと１週間、精一杯頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

小栗